Vegetariški balandėliai

Kadangi šaldytuvas potuštis, iš to, ką turėjau, surezgiau balandėlius.

Pakepiname svoguniuką. Radau ir pusę galvos ir porą laiškų.

Sudedame, kokias tik daržoves turite šaldytuve - baklažanus, agurotį, cukiniją, pipirą, šampinjoną ir pan. Atrodo labai spalvingai!

Kol kepiname išvirkime ryžius ir kai daržovės gatavos, sumaišykime į vieną masę.

Apverdame kopūstą.

Kai daržovių masė paruošta, kopūstas apvirtas, galima formuoti balandžiukus.

 

 

Prieš dedant į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę aptepiau grietinės-pomidorų pastos padažiuku, įpyliau šiek tiek vandens ir prikaišiojau vyšninių pomidoriukų.

Taigi, po 40 min. rezultatas!